L'atelier cuisine

Mercredi 29 août 2012
L'atelier cuisine

Hier à l'atelier cuisine nous avons fabriqué un tiramisu pour l'ensemble des résidents. A l'unanimité tous le monde étaient très content de ce dessert. Nous étions très heureux d'avoir participé à cette préparation ça nous à changé des desserts traditionnels. Nous sommes prés à recommencer cette recette.
(J Raphaël, Sébastien, Vanessa, Déborah, Alain, Xavier, Cathy)

Voici la recette :

Recette pour 40 personnes

24 oeufs
1 kg de mascarpone
400 gr de sucre
1 litre de café froid
cacao
Séparer les blancs des jaunes, battre les jaunes avec le sucre. Monter les blancs en neige, imbiber les biscuits dans le café.
Mélanger les 2 préparations à base d’œufs ensemble délicatement.

Procéder au montage: 1 couche de biscuits, 1 couche de crème, et sepoudrer de cacao en poudre.

Les grottes de Canalettes

Mercredi 22 août 2012

Une première pour les résidents du Val d'Agly, partis en visite aux grottes "des Grandes Canalettes"! 

Situés à Villefranche de Conflent, elles permettent désormais une accessibilité gratuite aux personnes handicapés.

Une belle initiative, qui nous a permis de découvrir la formation d'une goutte d'eau à travers la diffusion d'une vidéo et  d'une exposition de photos.

C'était magnifique, nous avons pu admirer dans la salle du Totem de superbe gouttes d'eau qui apparaissaient sous un bel éclairage. Nous repartons avec pleins de bons souvenirs.........   

Vanessa,Colette.J, Mike, Sébastien

                                                                                                                                     

 

La soirée du feu d'artifice

Le 15/08/2012
Comme chaque année, nous sommes partis au Barcarès regarder le feu d'artifice qui comme prévu a commencé à 23h00. Après ce magnifique feu, nous sommes allés boire un verre. 
Une bonne ambiance et de la bonne musique!

Rédaction : Colette.J et Florine

La journée holée!!!

Vendredi 3 août 2012

A l'occasion de la journée "AUBERGE ESPAGNOLE" nous avons été invités à l' A.P.F  de Perpignan.

Le principe de cette rencontre a été de partager un apéritif et un repas conviviaux et bien copieux avec les autres adhérents.

Pour participer à ce repas, nous avons préparé des quiches sans pâtes au saumon qui étaient très bonnes.

Cette journée très agréable ce termina par le jeu du "TRIVIAL POURSUITE" qui s'est déroulé dans une bonne ambiance.

Nous remercions l' A.P.F pour son accueil chaleureux.

                                                              (ANNE-MARIE, COLETTE J, CHRISTOPHE, VANESSA)